الرئيسية
من طرف [url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-000782a047.jpg]
[/url]
0المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
للحشوه
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-bd17c67011.jpg]
[/url]
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-b6e9da6802.jpg]
[/url]
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-f5b4ee09b0.jpg]
[/url]
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-7cf711b3dc.jpg]
[/url]
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-5a80c3859d.jpg]
[/url]
ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-eae3d28caa.jpg]
[/url]
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-9bb3e312d1.jpg]
[/url]
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-8d584b8a0a.jpg]
[/url]
ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية
[url=http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-cb381418bb.jpg]
[/url]
وبالعافيه على قلوبكم
